COMMIS DE SALLE H/F
Restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin. La Maison RONAN KERVARREC est située à 10 min au nord de Rennes dans un cadre verdoyant. Capacité d'accueil par service 35 couverts. La Maison dispose aussi de 5 chambres d’hôtes et d'une boutique d’épicerie fine.
Sous la direction du maître d'hôtel vos tâches consistent à :
- la mise en place de la salle et du service
- soutenir l'équipe de salle lors de l'envoi des plats
- annonce et réclame les tables
- servir et débarrasser les mets
- responsabilité du bon fonctionnement de son office (mise en place, organisation, nettoyage...)
- bonne présentation
- connaissances de base de l'organisation d'un restaurant
Les qualités humaines sont importantes pour notre maison.
Quelqu'un de motivé, souriant et investi au travail sera le bienvenu, même sans expérience significative.